Últimes places per a Infantil 1 i 2 Anys!!

A aquest nou espai contarem una de les receptes per sopar que hem proposat en els menús escolars. Que us agrade i... bon apetit! Asun Roca, Dietista.

 

Xampinyons a la cassola.

Ingredients per a 1 persona:

40 G. de xampinyons

40 G. de tomata

10 G. de cebes

1 dent menuda d'all

Julivert

Suc de llima

1 tasseta de Caldo vegetal.

 

Elaboració:

Tallar els xampinyons i amanir-los amb suc de llima. Saltejar l'all i la ceba. A una cassola posar el caldo i afegir el saltejat; afegir la tomata; després d'un quart d’hora afegir els xampinyons i una miqueta de vinagre i deixar que reduisca una mica. Amanir amb julivert triturat. 

xampinyons